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Kochrezept Haselnuss-Reisgrieß-Torte Rezept

5 dag ger. Haselnüsse, 10 dag Reisgrieß, 15 dag Kokosblütenzucker, 4 mittelgroße Eier, etwas abger. Zitronenschale, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Zitronensaft

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Zucker mit Dottern und Gewürzen/Zitronensaft gut verrühren. Eiklar steif schlagen, mit Nüssen und Grieß zur Dotter-Zuckermischung geben und langsam verrühren. Die Masse kurz ziehen lassen, in der Zwischenzeit eine gut gebutterte Tortenform mit wenig geriebenen Nüssen bestreuen und die Tortenmasse einfüllen. Auf der mittleren Schiene 30-40 Minuten goldbraun backen.

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