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1 Becher Joghurt (dieser Becher ist das Maß), 1 Becher Öl, 1 Becher Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 2 Eier, 2 Becher Mehl, 3-4 Äpfel
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Kluge Sprueche Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Joghurt, Öl, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mehl und Backpulver einrühren, den Schnee unterziehen. Zuletzt die geschälten, klein geschnittenen Äpfel leicht unterrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180° ca. 40 Minuten backen. |
