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Kochrezept Bohnensuppe mit altem Brot Rezept |
1 Zwiebel, 2-3 Scheiben altes Brot, 1 große Kartoffel, 1 kl. Dose Bohnen, Majoran, Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Öl, Suppe nach Wahl, evtl. Essig
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Brot in Würfel schneiden, Kartoffel schälen und vierteln. Zwiebel schälen, klein hacken und in etwas Öl anrösten. Brotwürfel dazugeben und mitrösten. Mit Suppe aufgießen und die Kartoffel mitkochen. Anschließend pürieren, mit Majoran, Thymian, Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen und die Bohnen hinzufügen. Noch einige Minuten köcheln lassen. Eventuell mit Essig abschmecken.