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Kochrezept Schoko-Kokos-Mohn-Apfel-Nuss-Gugelhupf Rezept |
25 dag Butter, 15 dag Vollzucker, 5 Eier, 10 dag ger. Walnüsse, 10 dag ger. Schokolade, 5 dag Kokosette, 5 dag Mohn, 2 gr. ger. Äpfel, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Zitronensaft, etwas Rum
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Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum, Zitronensaft und Dotter schaumig rühren. Nüsse, Kokosette, Mohn, Schokolade und Äpfel untermengen. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem aufgeschlagenen Eiklar langsam dazurühren. Gugelhupfform befetten und ausbröseln. Teig einfüllen und bei 180° ca. 1 Stunde backen.