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75 dag Erdbeeren waschen, entstielen, halbieren. Mit dem Saft von 2 Orangen und einer Zitrone (ergibt zusammen 1 kg) und ½ kg Gelierzucker 2:1 in einen Topf geben und aufkochen.
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Kluge Sprueche Mit etwas Cognac abschmecken. 4-8 Minuten kochen lassen. Marmeladegläser mit Cognac ausspülen, Marmelade einfüllen und die Gläser sofort verschließen. |
