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300 g Rundkornreis, 1 Vanilleschote, ½ l Milch, 130 g Zucker, Schale einer Zitrone und einer ½ Orange, 125 g Obers, Kirschen, Zimtpulver
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Kluge Sprueche Reis warm abspülen und abtropfen, Milch mit Zucker und Vanillemark aufkochen. Reis bei schwacher Hitze einrühren und 25 Min quellen lassen. In einer Schüssel mit Zitronen- und Orangenschale mischen und auskühlen lassen. Obers steif schlagen und unter die Masse heben. Mit Kirschen und Zimt garnieren. |
