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Kochrezept Schnelle Tomaten-Mozzarella-Penne Rezept |
400 g Penne (gekocht), 400 g gehackte Tomaten (Dose), 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Prise Zucker, Kräutersalz, Pfeffer, Chili, Oregano, 1 Schuss Ketchup, ⅛ l Gemüsesuppe, ca. 150 g geriebenen Mozzarella, Olivenöl
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Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Olivenöl etwas anrösten. Gehackte Tomaten und Tomatenmark dazugeben, würzen, mit Gemüsesuppe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen Abschmecken und geriebenen Mozzarella und die gekochten Penne untermengen.