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Unter den Schwachen ist der Stärkste, der seine Schwäche nicht vergisst. Aus Schweden

Die Inschrift auf dem Grab des Lehrers Peteti in Gizeh lautet: ,Höret alle! … Jede, der sich an meinem Grab vergreift, wird vom Krokodil, vom Nilpferd oder vom Löwen gefressen.'

In Buttermilch pochierter Bachsaibling mit Blattspinat Kressesalat mit pochiertem Ei Pochierte Birne mit Brombeersauce

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Pochierte Hühnerbrust in Riesling-Zimtsauce Pochierte Saiblingsröllchen im Lorbeer-Erdäpfel-Fond Pochierter Waller mit Sturmsauce und Kerbel

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Pochiertes Rindsfilet auf mariniertem Sellerie Rhabarber mit pochiertem Saibling und Curcumasauce Verlorene Eier = Pochierte Eier Zuckermaissuppe mit pochierter Hühnerbrust