Fremdwort: Akonitin = aus den Wurzeln des Eisenhuts gewonnenes, sehr giftiges Alkaloid (Arzneimittel)

Quiz: Die Kühe des nur noch selten vorkommenden Angler Rotvieh tragen den Spitznamen? ,Butterkuh', weil der Fettanteil ihrer Milch besonders hoch ist

Erbsencreme mit pochiertem Ei und Räucherforelle Frühlingssalat ,Primavera' mit Spargel und pochierten Eiern In Barolo pochiertes Rinderfilet mit Petersilienwurzelpüree In Buttermilch pochierter Bachsaibling mit Blattspinat Kressesalat mit pochiertem Ei Löwenzahnsalat mit pochiertem Ei Pochierte Birne mit Brombeersauce Pochierte Hühnerbrust in Riesling-Zimtsauce Pochierte Pfirsich mit Lavendel und Vanilleeis Pochierte Safran Birne Pochierte Saiblingsröllchen im Lorbeer-Erdäpfel-Fond Pochierter Saibling mit Erdäpfeln und Gewürzkraut Pochierter Waller mit Sturmsauce und Kerbel Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Pochiertes Rindsfilet auf mariniertem Sellerie Pochiertes Welsschnitzel mit Krensauce Rhabarber mit pochiertem Saibling und Curcumasauce Rosa pochiertes Schweinsfilet mit Kräutern, Knödeln und Radieschen Verlorene Eier = Pochierte Eier Zuckermaissuppe mit pochierter Hühnerbrust

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