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14 dag geriebene Haselnüsse, 14 dag Zucker, 1 Eiklar. Glasur: 1 Eiklar, Staubzucker
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Kluge Sprueche Eiklar aufschlagen. Haselnüsse und Zucker unterziehen. Mit Hilfe von ein wenig Mehl messerrückendick auswalken. Teig in Stangerln schneiden. Eiklar aufschlagen und mit soviel Staubzucker verrühren, bis es streichfähig ist. Stangerl damit bestreichen und auf ein befettetes Backblech legen. Bei 150° hellbraun backen. |
