|
500 g Mehl, 250 g Erdäpfel, gekocht, 30 g Germ, 150 ml Milch, 1 TL Salz, Belag: 2 Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, Schale von 2 Bio-Zitronen, 8 EL Olivenöl, 2 Zucchini, 4 EL Creme fraiche, 100 g Prosciutto, fein geschnitten, 250 g Büffelmozzarella, Basilikumblätter, Meersalz
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche
Spruchkategorien
Quiz
HOME
Erdäpfel durch eine Presse zum Mehl drücken, mit Germ, lauwarmer Milch und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, bedeckt ca. 30 Min. gehen lassen. Teig in 4 Teile teilen, ausrollen, mit Creme fraiche bestreichen, mit Zucchinischeiben belegen. Gewürze mit Öl mischen, darüberträufeln, bei 200° 10 Min. backen. Mozzarella und Prosciutto darauf, 5 Min. überbacken. Mit Basilikum bestreuen.
|
