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Kochrezept Pikante Leberkäserouladen mit Erdäpfelpüree Rezept

8 Scheiben Leberkäse (je ca. 5 mm dick), Paradeismark (Tube), 4 Essiggurkerln, 24 dünne Scheiben Hamburger- oder Frühstücksspeck, Olivenöl

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Jede Scheibe Leberkäse mit Paradeismark bestreichen und mit gestiftelten Gurkerln belegen. Der Länge nach einrollen und jede Roulade mit 3 Scheiben Speck umwickeln. In Olivenöl rundum knusprig braten. Mit Erdäpfelpüree servieren.

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