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Vorurteile sollten dem Nachurteil den Weg freimachen. E. Hablé

Ab 1860 beförderte der Pony-Express die Post von Missouri nach Kalifornien - 3.200 km weit. 80 Reiter und 400 bis 500 Pferde waren im Einsatz.

Peruanische Pfefferpfanne

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Peruanischer Schweinslungenbraten

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Pfefferpfanne auf peruanische Art