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200 g Linsen, 250 g Backpflaumen, 1¼ l Wasser, 200 g Gemüse (Sellerieknolle, Karotten, Zwiebeln), 250 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 2 EL Sauerrahm oder Creme fraiche
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Kluge Sprueche Linsen in ¾ l Wasser, Backpflaumen in ½ l Wasser über Nacht einweichen. Geputztes, kleingeschnittenes Gemüse, geschälte, gewürfelte Kartoffeln, Linsen und Backpflaumen (mit Flüssigkeit) in einen Topf geben und 30-35 Minuten garen. Würzen und mit Rahm oder Creme fraiche anrichten. |
