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Wenn man aufhört zu träumen, hört man auf zu leben. Malcolm S. Forbes

Der Hector-Delfin ist mit 1,2 m der kleinste Delfin. Leider gibt es nicht mehr sehr viele davon.

Gebratener Kalbsrücken mit Salbei auf geschmortem Gemüse Gegrilltes Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter

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Hirschkalbsrücken auf Schwarzwurzel-Kumquatragout mit gefüllter Schaumrolle Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren

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Kalbsrücken im Ganzen gebraten, mit Bauernkartoffeln und Morcheln Kalbsrücken in Steinpilz-Oberssauce Kalbsrückenfilet mit Estragonsauce und Gemüse