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Lebe jeden Tag so, als ob du dein ganzes Leben lang nur für diesen einzigen Tag gelebt hättest. Rosanow

Zur Zeit des Römischen Reiches glaubte man, die Woche habe 8 Tage.

Fremdwort: abszedieren = ,weggehen'

Bio-Kalbssteak mit Paradeisern und Parmesan gratiniert, Thymianerdäpfel und Wiesenkräutersalat Chicorée mit Kalbsfilet und Orangen Eierschwammerlrisotto mit Kalbsleber Faschierter Kalbsbraten mit Kartoffelpüree Feines Kalbsragout Flambierte Kalbsleber mit Apfel Florentiner Kalb mit Parmesankartoffeln Garnierte Kalbsnieren Gebratene Kalbsleberscheiben auf Polenta Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Gebratener Kalbsrücken mit Salbei auf geschmortem Gemüse Gebratener Kalbstafelspitz Gedünstete Kalbsrahmvögerl Gefüllte Hirschkalbrouladen Gefüllte Kalbsschnitzel Gefüllte Tomaten mit Kalbfleisch Gegrilltes Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten Geschmorte Kalbsbackerln mit Paprika Geschmortes Kalbsbackerl Geschmortes Kalbsschulterscherzel Geschmortes Kalbsvögerl im Rotweinsaftl Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste Geschnetzelte Kalbsleber mit Paprika Glacierte Kalbsvögerl Glasiertes Kalbsbries auf bunten Salaten mit Bachkresse Gratiniertes Kalbsragout mit Champignons Hirschkalbskoteletts mit Sellerie-Gnocchi Hirschkalbsrücken auf Schwarzwurzel-Kumquatragout mit gefüllter Schaumrolle Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Italienische Kalbsschnitzel Kalbfleisch in pikanter Sauce Kalbfleisch-Thunfisch-Sauce zu Spaghetti Kalbfleisch, eingemacht Kalbfleisch, geschnetzelt Kalbfleischbällchen in Paradeissauce Kalbfleischbällchen mit Penne Kalbfleischbrisoletten Kalbfleischhaschee Kalbfleischragout Kalbfleischragout in Muscheln Kalbfleischtopf Kalbs-Rouladen mit Kürbisfüllung Kalbsbeuschel Kalbsbeuschel mit Semmelknödel Kalbsbraten Kalbsbraten in Milch auf getrüffelten Eiernockerln

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Kalbsbries flambiert Kalbsbries, gebacken Kalbsbrust mit Pilzfülle Kalbsbrust, gefüllt Kalbsbrust, gewickelt Kalbseinmachsuppe Kalbsfilet im Blätterteig mit Bohnen und Pastinaken Kalbsfilet im Kräutermantel mit Karottengemüse Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Kalbsfilet, faschiert = Koteletts Pojarsky Kalbsfrikassee Kalbsfüße, gebacken Kalbsgeschnetzeltes auf Spaghetti Kalbsgeschnetzeltes auf Spaghetti Kalbsgulasch mit Mangold und Kräutern Kalbsgulyas Kalbsherz, gespickt Kalbsknochensuppe Kalbskopf, gebacken Kalbskotelett mit Erdäpfeln und Bohnen-Senfmayonnaise Kalbskoteletts à la Imperial Kalbskoteletts in Paprikasauce Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade Kalbskoteletts mit Balsamico-Creme und lauwarmem Spinatsalat Kalbskoteletts nach Triester Art Kalbsleber auf chinesische Art Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola Kalbsleber mit Polentatalern Kalbsleber mit Rahm = Tiroler Kalbsleber Kalbsleber mit Ringelblumenreis Kalbsleber mit Senf Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsleber, gebacken Kalbsleber, gedünstet Kalbsleber, gespickt Kalbsmedaillon in Artischockenpfanne mit Rucolapesto Kalbsmedaillon in Artischockenpfanne mit Rucolapesto Kalbsmedaillon in Schnittlauch-Wein-Sauce Kalbsmedaillons in Kapernsauce Kalbsmedaillons in Morchelrahm Kalbsmedaillons mit Zitronensauce Kalbsnieren in Schnittlauch-Senf-Sauce Kalbsnieren in Senfsauce Kalbspakete mit Joghurt-Sherry-Sauce Kalbspörkölt Kalbsragout Kalbsragout mit Eierschwammerln Kalbsragout mit Pilzen Kalbsragout mit Pilzen

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Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Kalbsragout mit Rhabarber und Mandeln Kalbsragout mit Sardellen & Champignons Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und Äpfeln Kalbsröllchen (Involtini) mit Safran-Gnocchi und Spargel Kalbsröllchen mit Datteln und Kürbispüree Kalbsröllchen mit Salbei und Rohschinken Kalbsrolle mit Hackfleischfüllung Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung Kalbsrücken im Ganzen gebraten, mit Bauernkartoffeln und Morcheln Kalbsrücken in Steinpilz-Oberssauce Kalbsrückenfilet mit Estragonsauce und Gemüse Kalbsschnitzel „Sevilla“ Kalbsschnitzel mit Limettensauce und Grapefruit-Orangen-Gröstel Kalbsschnitzel mit Spinatfülle Kalbsschnitzel nach Art von Bologna Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen Kalbsschnitzel, glasiert Kalbsschnitzel, gratiniert Kalbssteak I Kalbssteak II Kalbsstelze mit Schwammerl Kalbsstelze, gebraten Kalbsstelze, glasiert Kalbstaschen "Majordomo" Kalbsteak mit Spargel und Käse überbacken Kalbsvögerl, gespickt Kalbszungen Kalbszungen mit Wurzelwerk Knoblauchgespickter Kalbsbraten in Chianti Kürbis-Kalbsgulasch mit Porree Kürbis-Kalbsgulasch mit Porree Legierte Kalbsbriessuppe mit Trüffel Luxus-Tortellini mit Kalbfleisch und weißer Trüffel Mediterranes Reisfleisch mit Oliven, Feta und Kalbfleisch Ossobuco (Geschmorte Kalbshaxe) Panierte Kalbsbrust auf Pielachtaler Art Pikant gefüllte Kalbsschnitzel Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Rosa Kalbsfilet mit Maroni und Mohnknöderln Saftiger Kalbsbraten Tagliatelle mit Kalbfleisch Toskanischer Kalbsbraten mit Polenta Überbackene Kalbsmedaillons Überbackene Kalbsmedaillons II Überbackene Kalbsmedaillons mit Pilznudeln Ungarische Kalbfleischsuppe Wiener Schnitzel vom Milchkalb