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500 g Äpfel, 500 g Kürbis, 1 kg Gelierzucker, Saft von 3 Zitronen, 1 Zimtstange
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Kluge Sprueche Kürbis und Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Gelierzucker vermischen und über Nacht stehen lassen. Zitronensaft und Zimtstange dazugeben. Unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zimtstange herausnehmen. Marmelade heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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