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Unter Schwätzern ist der Schweiger der Klügste. Aus der Schweiz

1979 strampelte der Pilot Bryan Allen nur mithilfe seiner Muskelkraft in dem Fluggerät Gossamer Albatros über den Ärmelkanal.

Fremdwort: ante = ,vor'

Quiz: Aus wie vielen bewohnten Inseln bestehen die Kanaren? 8

Aromatische Wildkräuter-Quadrate Bandnudeln mit Maroni-Wildragout Beize für Wild Birnenspalten mit Wildbeeren Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree Falsches Wildragout Fenchelcremesuppe mit Wildlachs Frühlingsauflauf mit Wildkräutern Garnelen-Wildlachs-Spargel-Auflauf Gebeizter Mariazeller Wildsaibling mit grünem Spargel, Erdäpfelcreme und Ingwer Gefüllte Wildente Gefülltes Wildschweinröllchen mit Salbei und Apfelauflauf Gefülltes Wildschweinschnitzel Gegrillte Wildlaibchen auf Lauch-Rahmerdäpfeln Gemischte Wildfruchtmarmelade Gemischter Wildkräutersalat Geräucherter Wildlachs mit Bandnudeln Hagebutten süß-sauer, zu Wild, Ente, Gans Hausgebeizter Mariazeller Wildsaibling mit Scones Lachssteak auf Dillerahm und Wildreis Lammrücken mit Gemüse und Wildreis Lungenbraten auf Wildbretart Marinierter Wildlachs mit den ersten Freilandgurken, Kefir, Waldhonig und Minze Marinierter Wildlachs mit Hummertatar Mit Brioche gefüllter Wildschweinrücken und Linsensalat Panierte Kohlrabi-Schnitzel auf Wildreis Raffinierter Wildsalat Ragout mit Wildfleischknödeln Rindfleisch auf Wildbret-Art Rindsbraten nach Wildart Rindschnitzel auf Wildart Ringlottenkonfit für Wildgerichte

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Rosmarinessig (für Wild- und Lammsaucen) Salat von fermentierten Fisolen und Wildkräutern Schweinslungenbraten mit Wildreis und Roten Rüben Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto Steirische Hühnerleber mit Wildkräutersalat Sülzchen vom Wildlachs mit Wasabi-Creme Sülzchen vom Wildlachs mit Wasabi-Creme und Schnittlauch Szegedinergulasch vom Wildschwein Tagliatelle mit Spargel und Wildkräutersauce Tauernroggen-Pizza mit luftgetrocknetem Wildschinken Topinambur-Cremesuppe mit Wildfarce-Nockerln Warmer Wildreissalat Wiener Schnitzel vom Wild Wild Berry & Tonic Drink Wild-Ragout Wild-Terrine mit Speck und Gemüse Wildbraten mit Blaukraut und Süßkartoffel-Maroni-Püree Wildcremesuppe mit Bröselknöderln Wildente mit Honig-Sesam-Kruste Wildentenbrust in Zweigeltgelee Wildentenpastete Wildererpfandl Wildererschnitzel Wildes Huhn Wildgulasch mit Bier-Sauce Wildgulasch mit Kohlsprossen-Maronen-Gemüse Wildgulasch vom Hirsch Wildhaschee Wildhasenfilet auf Burgunder-Risotto Wildkräuter mit Paradeisern Wildkräuter-Aufstrich Wildkräuter-Blüten-Salat

 

Wildkräuteröl Wildkräutersalat mit Frischkäse Wildkräutersalat mit Spargel, Himbeeren und gebackenem Ei Wildlachs auf Rucolasalat mit Naturreis und Orangen Wildlachs und Spargel in Orangenbuttersauce Wildlachs-Brokkoli-Auflauf Wildlachs-Spinat-Törtchen mit Limette Wildpfeffer Wildragout mit Gin-Obers-Sauce Wildragout unter Maiskruste Wildrahmsuppe Wildreis mit Zucchinisauce Wildreis-Salat mit Orangen Wildreissalat mit Orangenfilets Wildschnitzel Wildschwein mit Briocheknödeln, Kürbis, Preiselbeeren und Maroni Wildschwein mit Zimt, Himbeeren und Pfirsichen Wildschwein-Schmerkipferln Wildschweinbraten Wildschweinbraten mit Pilzen Wildschweinkoteletts in Wacholderschaum Wildschweinlaibchen Wildschweinragout Wildschweinrücken Wildschweinschnitzel in der Haselnusspanade Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce Wildsuppe Wildtascherl Wildterrine mit Nüssen Wildtopf Wildwest-Steak Zu Brot, Wild und Maroni: Quittengelee Zwetschken-Chutney zu Wild und Fleisch