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Kochrezept Roggen-Haselnuss-Herzen Rezept

70 g Butter, 1 Ei, 60 g Reissirup, 90 g Vollkorn-Roggenmehl, 20 g Carobpulver (od. Kakao), 30 g geriebene Haselnüsse, 1 Prise Weinstein-Backpulver, 100 g dunkle Kuvertüre, 2 EL grob gehackte Haselnüsse

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Ofen auf 170° vorheizen. Butter mit Reissirup schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Das Ei einrühren. Mehl mit Carobpulver, Nüssen und Backpulver mischen und unterheben. Masse in Silikon-Herzform füllen, 35 min backen. Überkühlt aus der Form nehmen, Vertiefungen mit geschmolzener Schokolade füllen und mit Haselnüssen bestreuen.

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