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1 mittlere Zucchini, 1 Frühlingszwiebel, Öl, 1 Knoblauchzehe, ⅛ l Obers, Salz, Pfeffer, 25 dag Wildreis
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Frühlingszwiebel klein hacken und in etwas Öl anbraten. Klein geschnittene Zucchini dazugeben und weich dünsten. Wenn notwendig, mit etwas Wasser aufgießen. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und mit Obers verfeinern. Wildreis laut Packungsangabe zubereiten und auf einem Teller anrichten. Sauce darübergießen und mit Salat servieren.
