|
4 Zwiebeln, 1 kg Hirschgulaschfleisch, 100 g Speckwürfel, 1 EL Tomatenmark, 2 EL Mehl, ¼ l trockener Rotwein, 750 ml Wildfond od. Brühe, 2 Lorbeerblätter, 6 Wacholderbeeren, 2 EL Johannisbeergelee, Salz, Pfeffer, Öl
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
0
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Elektronische Schaltungen
Kluge Sprueche Spruchkategorien Gulaschfleisch in Öl scharf anbraten, herausnehmen. Speck und Zwiebeln anbraten, Fleisch wieder zufügen, Tomatenmark einrühren, mit Mehl stauben, mit Wein und Brühe aufgießen, Gewürze zugeben und ca. 1,5 Std. langsam weich garen. 10 Min. vor Ende das Johannisbeergelee unterrühren, salzen und pfeffern. Dazu schmecken Spätzle und ein grüner Salat.
|
