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Für 50-60 Stück: 300 g glattes Weizenmehl, 200 g Butter, 100 g Staubzucker, 1 Ei, 80 g geriebene Haselnüsse, 1 Prise Zimt. Fülle: passierte Ribiselmarmelade, Staubzucker zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten (alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten). Teig mindestens eine halbe Stunde rasten lassen. Teig 2 mm dick ausrollen, beliebig geformte Kekse ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 160-170° goldbraun backen. Die Kekse auskühlen lassen, mit Marmelade zusammen setzen und mit Staubzucker |
