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Kochrezept Haselnusspalatschinken Rezept

Für 4 kleine Palatschinken: 2 Eier (M), 3 TL Mehl, 4 TL geriebene Haselnüsse, 2 Schuss Milch, das sind ca. 2 Schnapsgläser voll, 1 Prise Salz, 1 Prise Vanillezucker, etwas Öl für die Pfanne, Heidelbeermarmelade

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Alles mit einer Gabel abschlagen und in einer befetteten Pfanne zu 4 dünnen, kleinen Palatschinken ausbacken. Mit Himbeer- oder Schwarzbeermarmelade füllen.

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