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Kochrezept Steirisches Käferbohnengulasch Rezept

1 gr. Zwiebel, 4 gr. Erdäpfel, 1 Dose Bio-Käferbohnen, 2 EL Paprikapulver, 1 Becher Sauerrahm, 1 TL Kümmel, 1 Knoblauchzehe, Salz, 1 EL Öl

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Zwiebel fein schneiden und im Öl anrösten. Rohe Erdäpfel schälen und würfelig schneiden. Geröstete Zwiebel mit Wasser aufgießen. Erdäpfel, Knoblauch, Kümmel, Paprika und Salz zur gerösteten Zwiebel geben. Wenn die Erdäpfelstücke weich sind, Käferbohnen und Sauerrahm unterrühren. Mit Vollkornbrot servieren.