Barsch Rotbarsch nach Veracruz-Art Gebratener Wolfsbarsch auf Zitronen-Lauch-Gemüse Wolfsbarsch in der Salzkruste
Diverse Fische Paprikafisch mit Oliven Maltesische Fischpasta Mediterraner Thunfischauflauf
Dorade Doradenravioli mit Kapern in Kirschtomatensauce Gefüllte Dorade Doraden in Zitronenöl mit Erdäpfeln
Dorsch Dänischer Dorsch in Rotwein Dorschfilet in Rahmsauce Polar-Dorschfilet mit Spinat und Mozzarella auf Paradeissauce
Fischcurry Kardamomreis mit Fischcurry Fisch-Curry-Gratin Fisch-Curry mit Auberginen
Fischfilet Fischfilets auf Winterkohl mit Rahm und Gorgonzola Gratinierte Fischfilets Ungarisches Fischfilet
Fischgulasch Fischgulasch Fischgulasch II Szegediner Fischgulasch
Fischknödel Gemüse-Fisch-Knödel Fischknödel auf Tomaten-Ragout Gmundner Räucherfischknödel
Fischlaibchen Thunfischlaibchen Würzige Fischlaibchen Thunfischlaibchen mit Joghurt-Sauce
Fischpudding Fischpudding II Fischpudding III Fischpudding
Fischragout Fisch-Tomaten-Ragout im Ofen Meeresfischragout mit Safran Feines Fischragout
Fischrouladen Gebackene Fischroulade Fischrouladen Fischrouladen II
Fischsalat Räucherfisch-Salat Thunfischsalat mit Mandarinendressing Fischsalat
Fischsauce Thunfischsauce auf Süßkartoffelnockerln Fischlaibchen mit Schnittlauch-Joghurtsauce Petersfisch in Safransauce
Fischspieße Chorizo-Fisch-Spieße Fischspieße auf Reis Fischspieß mit Sesam
Fischsuppe Räucherfischsuppe II Gemüse-Fischsuppe Fischsuppe mit Wurzelgemüse
Fischtopf Provenzialischer Fischtopf mit Safran Französischer Fischeintopf Fischeintopf
Fogosch Schill = Fogosch, gekocht Kalter Fogas Fogasch
Forelle Gebratenes Forellenfilet mit Fisolen und Birnen Forellensalat Gebackene Forellenfilets mit Koriander-Karotten
Haifisch Haifisch mit Sesam gebraten Haifisch-Eintopf mit Bohnen Haifischsteaks in Senfbutter
Hecht Hechtnockerln mit Dillsauce und Chicorée Seehecht in Apfelwein Hecht, gespickt
Hering Dreierlei Heringssalat - klassisch, rote Rüben und steirisch Heringsröllchen auf Obers Heringssalat V
Huchen Huchen-Medaillons mit Spargel und Marillen-Karotten-Salsa Huchenschnitzel auf Kerbelsabayon
Hummer Hummersalat mit Tomaten und Fenchel Marinierter Wildlachs mit Hummertatar Hummerkrabben in Currysauce
Karpfen Karpfen "polnisch" Karpfenfilet im Schinkenmantel Gefüllter Karpfen II
Lachs Lachsfilet mit Bandnudeln Zander-Rauchlachsterrine mit Safran-Schalotten Wildlachs und Spargel in Orangenbuttersauce
Makrele Makrelenaufstrich Räuchermakrele mit pickled Lemon und Gentleman's Relish Makrelen in Wein
Matjes Norddeutscher Matjestopf Kartoffel-Matjes-Salat Matjes-Salat
Petersfisch Gebratener St. Petersfisch mit Rosinen und Artischocken Petersfisch mit Karottensauce Petersfisch in Safransauce
Saibling Erbsensuppe mit Saiblings-Spieß Pochierter Saibling mit Erdäpfeln und Gewürzkraut Weißweinsuppe mit Jungzwiebeln und Saiblingstascherln
Sardelle Schill in Sardellensauce Spaghetti mit Zucchini und Sardellen Sardellenrindsschnitzel
Sardine Gebackene Sardinen Sardinenaufstrich Sardinen "Cipolla"
Scholle Krabben-Scholle Schollenfilets in Kapern-Dill-Sauce Scholle auf Gurkengemüse II
Seelachs Seelachs-Kürbis-Currysuppe Seelachsfilet mit Tomaten-Walnuss-Kruste Seelachs mit Maiskruste
Seezunge Seezungenfilets mit Chicorée und Orangen Seezunge mit Mandeln gebraten Seezunge gefüllt mit Gemüsewürfeln
Steinbutt Gebratener Steinbutt mit Limetten-Kichererbsenpüree Steinbutt und Anglermedaillons auf warmer Schnittlauchsauce Andalusischer Steinbutt
Thunfisch Thunfischreis Thunfisch in Haferflockenkruste mit Pak Choi Wasabi-Sesam-Thunfisch mit Ingwer-Nudeln
Tintenfisch Tintenfisch-Risotto mit Scampi Tomaten-Oliven-Salat mit gebratenen Tintenfischringen Gefüllte Calamari (Tintenfische)
Waller Wels = Waller Gebackener Waller mit Speck-Erdäpfeln Waller mit Zitronenthymian und Paprikasauce
Wels Rote-Rüben-Suppe mit Welsgrammeln Weinsuppe mit Welschriesling Gedämpfter Wels in Weißweinsauce
Zander Zanderfilet in Krenkruste Zanderfilets auf Rahmzwiebeln Zander unter Erdäpfelkruste mit Sauerkraut

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