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60 dag Fischfilet (Dorsch, Karpfen,…), 8 dag Margarine, 10 dag Zwiebeln, Salz, Zitronensaft, 1 EL Paprikapulver, 1 EL Paradeismark, 3 dag glattes Mehl
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Kluge Sprueche Fisch in ca. 4 cm große Würfel schneiden, diese in Mehl wälzen und in 4 dag erhitzter Margarine kurz anbraten. Fein gehackte Zwiebeln in der restlichen Margarine anrösten, mit Paprika stauben, Zitronensaft zugeben, Paradeismark einrühren und ca. 1/16 l Wasser zugießen. Fisch dazugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Danach abschmecken und mit beliebiger Beilage servieren. |
