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Kochrezept Lauch-Auflauf mit Dorsch Rezept |
Pro Person: 1 Dorschfilet (150-200 g), 1 große Stange Lauch, 1 mittlere Zwiebel, 1 Becher Schlagobers, Butter, Salz, Pfeffer, 1-2 Tl Curry, ger. Käse
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Lauch in Ringe schneiden, in eine Auflaufform füllen, salzen und pfeffern. Dorschfilets darüberlegen. Zwiebel mittelfein würfeln und in Butter anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Zwiebelmasse auf dem Fisch verteilen. Mit Obers übergießen, mit Käse bestreuen und bei 160° ca. 30 Minuten überbacken.