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Pro Person: 1 Dorschfilet (150-200 g), 1 große Stange Lauch, 1 mittlere Zwiebel, 1 Becher Schlagobers, Butter, Salz, Pfeffer, 1-2 Tl Curry, ger. Käse
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Kluge Sprueche Lauch in Ringe schneiden, in eine Auflaufform füllen, salzen und pfeffern. Dorschfilets
darüberlegen. Zwiebel mittelfein würfeln und in Butter anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Zwiebelmasse auf dem Fisch
verteilen. Mit Obers übergießen, mit Käse bestreuen und bei 160° ca. 30 Minuten überbacken.
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