4 Schollenfilets. Fülle: 10 dag Schinken (klein geschnitten), 1 Dose Sardellenfilets (klein geschnitten), 1 hart gekochtes Ei (gehackt), 1 Essiggurkerl (fein gehackt), Salz, Olivenöl (zum Bestreichen)
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Alle Zutaten für die Fülle vermischen. Dann die Schollenfilets damit bestreichen, vorsichtig zusammenrollen und nebeneinander in eine kleine Auflaufform legen. Mit Öl bestreichen und im Backofen bei 180° ca. 25 Minuten braten. Die Rouladen können auch in der Pfanne gebraten werden. Mit beliebigen Beilagen servieren. |