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4 Stück Hühnerbrust (ca. 80 dag), daraus 32 Stücke schneiden (ca. 3 cm), ⅛ l Pflanzenöl mit Buttergeschmack. Marinade: 5 geschälte Knoblauchzehen, 1 geschälte Zwiebel in Stücke geschnitten, 2 TL weißen geriebener Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, ⅛ l Öl mit Buttergeschmack, 1/3 l Bier, 1 EL Paprikapulver edelsüß, etwas Salz, 30 dag Hamburgerspeck (Rauchspeck) in 32 dünne Scheiben schneiden
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Kluge Sprueche Für die Marinade, alle Zutaten in einen Mixer geben, gut durchmixen und in eine Schüssel geben. Die Hühnerstücke darin ca. 24 Stunden ziehen lassen. Herausnehmen, mit je einer Speckscheibe die Stücke umwickeln und auf einen Spieß stecken. In einer Pfanne mit heißem Öl mit Buttergeschmack ca. 15-20 Minuten knusprig braten lassen.
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