50 dag Faschiertes gemischt, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Oregano, Rindsuppe, Schafskäse, ger. Parmesan, Tomatenmark, 2-3 Tomaten, 1 Zucchini, Fett, 1 Prise Zucker
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Kluge Sprueche Geschnittene Zwiebel in heißem Fett anrösten. Tomatenmark und eine Prise Zucker dazugeben. Die klein geschnittene Zucchini mitrösten. Faschiertes dazugeben und mitrösten. Mit etwas Rindsuppe ablöschen und würzen. Tomaten schälen, klein schneiden und dazugeben. Zuletzt eine gute Hand voll Parmesan einrühren. Kurz vor dem Anrichten zerbröselten Schafskäse untermengen und heiß servieren. |