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Der Weg zur Vollkommenheit und zu jedem Fortschritt ist fortwährend Selbstkritik. Arnold Böcklin

Zeuxis, ein griechischer Maler im 5. Jahrhundert v. Chr., lachte sich beim Ansehen eines seiner Bilder tot.

Bandnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten und Weißweinsauce Entenkeulen in Portweinsauce Fisch natur in Weißweinsauce Garnelen in Weinteig mit Joghurt-Ingwer-Sauce Gedämpfter Wels in Weißweinsauce Hase in Rotweinsauce Hirschbraten in Rotweinsauce Hirschbraten in Rotweinsauce Hühnerkeulen in Rotweinsauce

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Hühnerleber in Rotwein-Zwiebel-Sauce Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce Kalbsmedaillon in Schnittlauch-Wein-Sauce Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce Marinierte Hühnerbrust mit Gorgonzola-Weinsauce Portwein-Sauce Putenrollbraten mit Rosmarinerdäpfeln und Rotwein-Rahm-Sauce Putenschnitzel in Apfelweinsauce Putenschnitzel in Apfelweinsauce mit Erdäpfelnocken

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Rehrücken mit Pilzen gefüllt in Rotweinsauce Rehrücken mit Walnuss-Pfefferkruste und Rotweinsauce Rindfleisch in Rotweinsauce Rindschnitzel in Rotweinsauce Rindschnitzel in Rotweinsauce Rotweinsauce mit Schweinsfilet Schollen in Weinsauce Weinsauce für Desserts Weintraubenknödel mit Powidlsauce Zucchini in Weinsauce