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20 dag Eiklar, 20 dag Feinkristallzucker, 20 dag ger. Nüsse
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Eiklar steif aufschlagen, Zucker langsam einschlagen, Nüsse unterheben. Masse 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei Mittelhitze goldbraun backen. Ausgekühlt Papier abziehen und den Kuchen in Schnitten schneiden.
