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30 dag Butter, 4 Eier, 45 dag Zucker, 4 El Rum, 28 dag Mehl, 14 dag Nüsse, ½ Pkg. Backpulver, ¼ l Milch, 15 dag Schokolade
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Kluge Sprueche 15 dag Butter, 25 dag Zucker, Eidotter, Rum, Mehl, Nüsse, Backpulver und Milch gut verrühren. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und ca. 15 Minuten bei 180° vorbacken. Eiklar mit 20 dag Zucker zu Eischnee schlagen und auf der vorgebackenen Masse verteilen. Zum Schluss 15 dag Butter und 15 dag Schokolade erweichen und die ausgekühlten Schnitten damit überziehen.
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