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Kochrezept Buntes Paprika-Weißkraut-Gemüse Rezept |
3 Paprika (rot, gelb, grün), 500 g Weißkraut, 1 Zwiebel, ¼ l Weißwein, 1 Suppenwürfel, Salz, Pfeffer, 1 EL Mehl, Öl
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Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und glasig anrösten. Das Weißkraut in Streifen schneiden, dazugeben und kurz durchrösten. Anschließend in Streifen geschnittene Paprika hinzufügen und mit Weißwein aufgießen. Gewürze dazugeben, abschmecken und alles bissfest weich dünsten. Zum Schluss mit Mehl stäuben.