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8 dag Butter, 10 dag Zucker, 1 Ei, 3 Eidotter, 4 dag geschälte, feingeschnittene Mandeln, 10 dag Mehl, ½ kg Weichseln
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Kluge Sprueche Die Butter mit dem Zucker und danach mit den Dottern und dem ganzen Ei gut abtreiben, die geschälten, feingeschnittenen Mandeln und das Mehl dazumischen. Die Masse fingerdick auf ein gefettetes Blech streichen, mit den Weichseln bestreuen und bei mittlerer Hitze backen. In Stücke schneiden und mit Zucker bestreuen. |
