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Rumzwetschken mit Rotweincreme Rezept


50 ml Rotwein, 40 ml Cassis, ¼ l Schlagobers, 25 dag Rumzwetschken, Staubzucker, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zwetschkenschnaps, ISI-Schlagobersautomat

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Rotwein, Cassis, Staubzucker und Schlagobers gut verrühren. Mit je einem Hauch Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und in den ISI-Schlagobersautomaten einfüllen. Kapsel eindrehen und 8-10-mal schütteln. Nach der Zubereitung gut kühlen. Rumzwetschken anrichten, mit Schnaps beträufeln und die Rotweincreme aufdressieren.

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