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Die Kunst ist zwar nicht das Brot, aber der Wein des Lebens. Jean Paul

Zu Ostern verkleiden sich schwedische Mädchen als Hexen, gehen von Tür zu Tür und bitten um Süßigkeiten und Kleingeld.

Feiner Sud aus Petersilienwurzeln mit lila Erdäpfeln Fischsuppe mit Wurzelgemüse Fischsuppe mit Wurzelgemüse Gamsrückenfilet mit Enzianwurzel-Schnapssauce und Steinpilzstrudel Gekochtes Surfleisch im Wurzelsud Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce Gesulzter Wurzelkarpfen Hirschkalbsrücken auf Schwarzwurzel-Kumquatragout mit gefüllter Schaumrolle Hühnerflügerln in scharfem Sesamöl und Schwarzwurzelsalat Kalbszungen mit Wurzelwerk Lachstatar mit zweierlei Schwarzwurzeln & Zwergorangenchutney Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce

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Lungenbraten mit Wurzeln = Wiener Braten Miesmuscheln im Weißweinsud mit Wurzelgemüse Panierte Schwarzwurzeln Petersiliensuppe im Dialog mit Wurzelchips Petersilienwurzelcreme mit Knusperblatt, Räucherlachs & Sesam Rindfleischragout mit Wurzelgemüse Rostbraten mit Wurzelkruste Schwarzwurzel-Gemüse mit Zitronen-Schnitzel Schwarzwurzel-Risotto Schwarzwurzelauflauf mit Schinken Schwarzwurzeln Schwarzwurzelsalat

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