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Kochrezept Schneller Weichselkuchen Rezept |
30 dag weiche Butter, 30 dag Zucker, 30 dag Mehl, 5 ganze Eier, ca. 1 kg entkernte Weichseln, Butter und Mehl für die Form
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Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier unterrühren und zuletzt das Mehl einrühren. Die Weichseln unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Form (Kasten oder Tortenform) füllen und bei ca. 170° etwa eine halbe Stunde backen (Nadelprobe). Ausgekühlt mit Zimtzucker bestreuen.