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20 dag Räucherforellenfilet, ½ Zwiebel, ½ Bund Dille, 10 dag Qjmiq, 1 El Sauerrahm, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
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Forellenfilet und Zwiebel fein hacken, glattgerührtes Qimiq und Sauerrahm verrühren. Mit den restlichen Zutaten vermengen und würzen. 90 Minuten kalt stellen und mit beliebigem Gebäck servieren.
