1 kg Topfen, 4 Eier, 12 dag Mehl, 30 dag Semmelbrösel, Salz, Muskat
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Kluge Sprueche Den passierten Topfen mit Eiern, Mehl, Semmelbröseln, Salz und Muskat zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig Würstchen formen, in Bröseln wenden und in heißem Fett ausbacken. Mit Kompott servieren.
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