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Kochrezept Karottensalat, roh Rezept |
½ kg junge Karotten, 1 El Zitronensaft, Salz, 1 Prise Zucker, 3 El Öl, Salatblätter.
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Die Karotten putzen, waschen, reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Den so vorbereiteten Salat mit der gut versprudelten Marinade vermischen und ¼ Stunde ziehen lassen, danach auf Salatblättern, die durch die Salatsauce gezogen wurden, anrichten.