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Kochrezept Pikanter Roter-Rüben-Chinakohl-Salat Rezept

1 mittelgroße gekochte Rote Rübe, 1 Apfel, ein paar Blätter Chinakohl, 1 TL Agavensirup, Salz, Pfeffer, Balsamico-Essig, Kürbiskernöl

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Chinakohl fein schneiden, Rübe und Apfel grob reiben. Alles zusammen mit dem Agavensirup gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer, Balsamico-Essig und Kürbiskernöl abschmecken und etwas ziehen lassen.

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