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35 dag Mehl, 20 dag Butter, 16 dag Staubzucker, 2 Dotter, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Eiklar zum Bestreichen, gehackte Nüsse zum Bestreuen, Schokoladeglasur
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Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten und 15 Minuten kühl rasten lassen. Teig nicht zu dünn ausrollen und Ringe ausstechen. Die Hälfte jedes Ringes mit Eiklar bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Bei Mittelhitze hellbraun backen. Erkaltet die nicht bestreute Hälfte jedes Ringes mit Schokoladeglasur überziehen.
