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1 geselchte Rindszunge, 1 Bund Suppengrün, 2 Pkg. Rindsbratensauce, ⅛ l Rotwein, 2 dag Rosinen, 2 dag gestiftelte Mandeln, 4 entsteinte Dörrpflaumen
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Kluge Sprueche Zunge in Wasser mit dem Suppengrün weich kochen. Sauce laut Anleitung zubereiten und mit Rotwein verfeinern. Rosinen, Mandeln und geschnittene Dörrpflaumen zugeben. Zunge in Scheiben schneiden und mit Erdäpfelpüree und der Sauce servieren. |
