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Kochrezept Rahmerdäpfel Rezept |
1 kg speckige Kartoffeln, 4 dag Butter, 1 Zwiebel, ¼ l sauren Rahm, 2 dag Mehl, Pfeffer, Schnittlauch
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Kluge Sprueche
Die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in der Butter anlaufen lassen, das Mehl mit dem Rahm verrühren und mit der Butter aufkochen, die geschnittenen Kartoffeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit reichlich Schnittlauch bestreuen.