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Kochrezept Energiebälle Rezept

60 g Sonnenblumenkerne, 60 g Dinkelvollmehl, 170 g Honig, 100 g Haferflocken, 1 TL Vanillepulver, ½ TL Meersalz, 130 g Walnusskerne, 250 g Datteln, 75 g Haferflocken, ca. 125 ml Wasser

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Geriebene Sonnenblumenkerne und Dinkelmehl gut vermengen. Honig, Haferflocken, Vanillepulver und Meersalz dazugeben. Walnusskerne, Datteln und 75 g Haferflocken grob hacken. Alles gut vermengen, Wasser einarbeiten. Kleine Kugeln formen und bei Mittelhitze 15-25 Minuten (je nach Größe) backen.

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