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5 EL Öl, 5 EL Mehl, 1 große Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 60 dag Kartoffeln, 4 Eier, Salz, Paprika, Essig, etwas Sauerrahm, 1½ l Wasser, 50 dag Spiralnudeln
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Öl erhitzen, Zwiebel klein schneiden und darin anschwitzen. Mehl dazugeben, mit Paprika würzen, Lorbeerblatt dazugeben, leicht mitrösten, mit Wasser aufgießen. Salzen und unter Rühren aufkochen lassen. Kartoffeln schälen, würfeln und dazugeben. Weich kochen. Eier einschlagen (pochieren) und 6 Minuten kochen lassen. Mit Sauerrahm und Essig pikant abschmecken. Nudeln extra kochen und miteinander servieren.
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