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20 dag Speck, 2 Tassen Brösel, 2 Eier, 1 Tasse kochendes Wasser
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Kluge Sprueche Speck kleinwürfelig schneiden, auslassen und erkalten lassen. Mit den verquirlten Eiern und den Bröseln vermengen. Das kochende Wasser zugießen und alles zu einer kompakten Masse vermengen. Kleine Knödel daraus formen und in siedender Suppe ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. |
