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150 g Naturreis mit 200 ml Wasser und der abgeriebenen Schale ½ unbehandelten Zitrone aufkochen, zugedeckt 25 Minuten köcheln. 200 ml Milch und 1 El braunen Zucker unterrühren, 20 Minuten köcheln, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Reis abkühlen lassen.
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Kluge Sprueche 100 ml Schlagobers mit 1 Tl Naturvanillezucker sehr steif schlagen und unter den Reis heben. 300 g Erdbeeren mit 1 El braunen Zucker pürieren. Die Sauce zum Dessert reichen oder schichtweise mit dem Reis in Gläser füllen. |
