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Erdbeer-Shake mit Vanilleeis Rezept

500 g Erdbeeren, 50 g Rohrzucker, Saft einer Limette, 250 ml Rama Cremefine zum Schlagen, 200 g Cremissimo leicht, Vanilleeis, 4 Melissezweige

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Die Erdbeeren putzen, waschen und zusammen mit Zucker, Limettensaft und Rama Cremefine zum Schlagen in einen hohen Becher geben. Mit dem Stabmixer zu einem cremig, schaumigen Shake mixen. Aus dem Vanilleeis mit dem Löffel oder Eisportionierer Kugeln ausstechen und auf 4 hohe Cocktailgläser aufteilen. Danach die Gläser mit dem Erdbeershake vorsichtig aufgießen. Die Shakes mit Melisseblättern garnieren und sofort servieren. Tipp: Wer es besonders cremig mag, setzt noch eine Haube geschlagenes Cremefine auf den Shake.

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