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50 dag Erdbeeren, 35 dag Gelierzucker 2:1, 10 dag dunkle Schokolade (mind. 40% Kakaoanteil), 4 g Orangenabrieb von Dr. Oetker, 1 Schuss Cointreau
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Kluge Sprueche Erdbeeren putzen und klein schneiden. Mit den restlichen Zutaten (ohne Likör) sprudelnd kochen. Zuletzt den Orangenlikör beigeben. Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen. |
